https://www.high-endrolex.com/31

Салат из лопухов от шеф-повара Павла Кима

Сахалинская область

Ингредиенты

  • Стебли молодого лопуха (белокопытника японского) – 500 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Растительное масло – 150 г
  • Соевый соус – 1-2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Красный перец и семена кунжута – по вкусу
  • Соль, вода

Приготовление

  1. Стебли лопуха подготовить – очистить и замочить на ночь в воде.
  2. Отварить стебли в подсоленной воде 20 минут, охладить, затем нарезать кусочками 2-3 см.
  3. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
  4. К луку добавить стебли лопуха, жарить еще 5 минут.
  5. На сковороду, где жарились лук и стебли лопуха, влить соевый соус, положить нарезанный соломкой красный перец, сахар, рубленый чеснок и кунжутные семена. Тщательно перемешать. Прогреть 1-2 минуты.
  6. Салат охладить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Дальневосточный

экспресс

1 ноября 2021 года – 1 мая 2022 года
Тигр

Из московской подземки до любого из 11 регионов Дальнего Востока – в один миг!

  • 11 регионов Дальнего Востока
  • Улетные путешествия, небанальные маршруты
  • Новые возможности: работа и учеба
  • Промышленные центры и драйверы развития
  • Программа «Дальневосточный гектар»
  • Заповедная природа и ее обитатели
  • Гастрономические открытия: морские деликатесы и традиционные рецепты коренных народов

В московском метро стартует новый тематический поезд – «Дальневосточный экспресс». На нем более 2 млн пассажиров быстро и с комфортом «прокатятся» по 11 регионам Дальнего Востока: от океанических островов и величественных гор через самое древнее озеро мира, заповедные леса, тайгу и тундру до белоснежных арктических пустынь.

  • Это уже четвертый «Дальневосточный экспресс» в истории. На этот раз он курсирует по Арбатско-Покровской линии. В каждом вагоне представлено по два региона. А еще есть тематические вагоны, посвященные разным сферам жизни на Дальнем Востоке: от работы и учебы до заповедников. Но главная «фишка» «Дальневосточного экспресса» образца 2021 года – это вагон-ресторан.

Путешествуя из вагона в вагон, вы успеете познакомиться с главными туристическими магнитами и заповедной природой, почувствовать себя экстремалом или первооткрывателем, станцевать с коренными народами и попробовать новые блюда. Добавьте каплю воображения, и переживете настоящее приключение.

  • Яркие, крупные иллюстрации во внешнем оформлении выступают лучшей навигацией. Легендарная Анива и кит? Это точно Сахалинская область. Русский мост – Приморье, алмазы – Якутия, космическая ракета – Приамурье… Каждый регион представил свои главные символы. Вы точно не заблудитесь.

Только представьте – впереди почти 7 млн кв. км, это около 40% площади России. Поехали!

Погнали на Дальний Восток!

  • Это уже четвертый «Дальневосточный экспресс» в истории. На этот раз он курсирует по Арбатско-Покровской линии. В каждом вагоне представлено по два региона. А еще есть тематические вагоны, посвященные разным сферам жизни на Дальнем Востоке: от работы и учебы до заповедников. Но главная «фишка» «Дальневосточного экспресса» образца 2021 года – это вагон-ресторан.
  • Яркие, крупные иллюстрации во внешнем оформлении выступают лучшей навигацией. Легендарная Анива и кит? Это точно Сахалинская область. Русский мост – Приморье, алмазы – Якутия, космическая ракета – Приамурье… Каждый регион представил свои главные символы. Вы точно не заблудитесь.
Вагон №1

Программа «Дальневосточный гектар»

Вагон №1

Вы еще не зашли в вагон, а уже узнали самые популярные бизнес-идеи для реализации на «дальневосточном гектаре»: сельскохозяйственное угодье, молочная ферма, пасека и, конечно, строительство собственного дома.

Одна из самых масштабных инициатив на Дальнем Востоке за последние годы – проект «Дальневосточный гектар». Это беспрецедентная программа, позволяющая россиянам выбрать, оформить и бесплатно получить в пользование земельный участок до 1 гектара на Дальнем Востоке.

Благодаря проекту каждый россиянин может жить и работать на своей земле. Внутри вагона вы узнаете о мерах господдержки и познакомитесь с участниками программы, которые уже реализуют свои мечты на «дальневосточном гектаре». Присоединяйтесь!

Не забудьте сделать селфи с лошадью на фоне «дальневосточного гектара». Конно-туристический клуб довольно популярная идея для стартапа на своей земле. Кстати, еще одна фотозона обустроена в последнем вагоне – там вас ждет амурский тигр.

Вагон №2

Работа и учеба на Дальнем Востоке

Вагон №2

Хотите поступить в университет? Или начать карьеру в стабильной компании? Заходите в вагон номер два – здесь есть востребованные профессии и свежие вакансии Дальнего Востока.

Дальний Восток – это идеальное место для студенческой жизни и успешного карьерного старта. Университеты 11 регионов предлагают востребованные образовательные программы, в том числе совместные проекты с ведущими вузами мира. А работодатели приглашают на выгодных условиях новых сотрудников, которые готовы переехать на Дальний Восток.

Приезжайте работать и учиться на Дальний Восток!

Голубика
Вагон №3

Сделано на Дальнем Востоке/ Магаданская область

Вагон №3
Сделано на Дальнем Востоке

Корабли и самолеты, морские порты и промышленные центры…
Все это огромный потенциал Дальнего Востока. Посмотрим, что здесь производят сегодня.

Дальний Восток – это сокровищница полезных ископаемых и кладовая энергии, центр рыбной промышленности, судо- и авиастроения. Здесь набирают обороты новые производственные проекты, в том числе за счет создания особых экономических зон, укрепляются партнерские отношения с соседями, и все больше инициатив направлены на улучшение качества жизни.

11 регионов Дальневосточного федерального округа выращивают сою, кукурузу и пшеницу, а также могут похвастаться небывалым развитием альтернативной энергии, косторезного искусства и ИТ-сектора.

Хотите узнать, какие полезные продукты поставляет ДФО на прилавки магазинов? Не пропустите вагон номер три «Сделано на Дальнем Востоке».

Вагон №3
Магаданская область

Золото, лиственничный лес и голубика…
Добро пожаловать в Магаданскую область!

Сегодня Магаданская область – это не синоним печального прошлого, а живописный край первозданной природы. Внушительная береговая линия открывает перед туристами богатую палитру водных развлечений от рыбалки до сплавов.

А зимой выбирайте лыжи, сноуборд или надувные санки и вперед – на снежную вершину. Крушите стереотипы: приезжайте на Колыму, чтобы познакомиться с историей и природой Крайнего Севера.

Сноубордист
Вагон №4

Приморье / Сахалин

Вагон №4
Приморье

Тигр – главный символ Владивостока и Приморья.
Рядом с редчайшей дикой кошкой расположились Русский мост и плавсредство. Вот уже и морской ветер чувствуется…

В Приморье жизнь кипит круглые сутки. Нужно успеть за свежими гребешками, на новую постановку в театр, освоить сапсерфинг, заскочить на барную улицу до рассвета, а еще купить билет в гигантский океанариум.

Жители и гости края атакуют многочисленные местные набережные, а экотуристы едут дальше – бороздить воды Дальневосточного морского заповедника, чтобы встретиться с косатками или дельфинами, или пройти по экотропе заповедника «Земля леопарда» в поисках следов дикой кошки. Сладкий морской воздух Приморья дарит ощущение легкости бытия и счастья – проверьте сами!

Вагон №4
Сахалинская область

Соленые воды, маяки, солнце и только счастливые встречи впереди – например, с китами, косатками и другими жителями морей. Это Сахалин и Курилы. Это острова вдохновения.

Сахалин выбирают и путешественники-романтики, и экстремалы от спорта, и даже те, кто ценит исключительно комфортный отдых.

Перед вами целая россыпь островов с действующими вулканами, многочисленными скалами, птичьими базарами, горячими источниками и кипящими озерами, здесь каждый найдет развлечение на свой вкус. Путешествие к маяку Анива, подледная зимняя крабалка, кайтсерфинг, экспедиции по Курильским островам, дайвинг, каякинг… Что вы хотите испытать сегодня?

Медведь
Вагон №5

Камчатка/ Чукотка

Вагон №5
Камчатский край

Камчатские вулканы. Камчатские крабы. Камчатское приключение. Забегайте быстрее в вагон – отправляемся на полуостров мечты.

Тихоокеанский берег с вулканическим черным песком, неспящие величественные сопки, горячие источники, благоухающие пейзажи… Сказочные камчатские пейзажи станут идеальными декорациями для приключения вашей мечты – в любое время года. Попробуйте встать на доску на легендарном Халактырском пляже, покорите один из 30 действующих вулканов полуострова, сделайте селфи с медведем на берегу Курильского озера, прокатитесь с ветерком на собачьей упряжке… Do-it лист туриста на Камчатке вызывает чистый восторг!

Вагон №5
Чукотский автономный округ

Белые медведи, полярные растения, традиционный уклад жизни оленеводов и морских охотников… На Чукотке, на стыке двух континентов все особенное.

Самый восточный рубеж страны – здесь заканчивается Россия и творит чудеса кристальный воздух Заполярья. Чукотка – потрясающий полуостров, здесь, в лучах полярного сияния суровая природа открывает свои тайны: замедляет время, оберегает кочевников-оленеводов, покровительствует морским охотникам и дает человеку шанс встретиться с «арктической пятеркой» – белым медведем, овцебыком, моржом, оленем и китом!

Вагон №6

Хабаровский край / Еврейская АО

Вагон №6
Хабаровский край

Уссурийский черный медведь – символ Хабаровского края. Его самого можно встретить в тайге, а изображение – на гербе и в вагоне номере шесть.

Гарантом увлекательного путешествия по Хабаровскому краю выступают изобилие заповедных уголков природы и широкие возможности для активного отдыха: прогулки на теплоходе по Амуру, изучение древних петроглифов Сикачи-Аляна, поход к Амурским столбам, морской тур к Шантарским островам, где обитают киты, косатки и тюлени… И, конечно, нужно обязательно попробовать уху, хабаровчане варят ее из нескольких видов рыб и щедро приправляют травами. Ммм… Как вам?

Вагон №6
Еврейская автономная область

Этот регион можно назвать птичьим местом. Местные заказники и заповедники – дом для дальневосточного аиста, даурского и японского журавлей.

Единственная автономная область в России – это богатая история и культура еврейского народа, праздники и кошерные блюда, горнолыжный комплекс и многочисленные экотропы, в том числе в местах обитания редчайших в мире журавлей.

А вы знали, что в Биробиджане живет самый молодой раввин России – 25-летний Эфраим Колпак? Приезжайте, таки да, будет интересно!

Туристка
Вагон №7

Приамурье/ Якутия

Вагон №7
Амурская область

Регион с видом на космос. Это слоган Амурской области. Лучше и не скажешь.

От столицы края, Благовещенска, до ближайшего китайского города – всего 750 м. А в 30 км от этой точки можно увидеть озеро лотосов Комарова, которое попало Книгу рекордов России.

В Приамурье находится и заповедник, в котором обитают даурский и японский журавли, и одна из крупнейших ГЭС России – Бурейская, и суперсовременный космодром Восточный, и древнейшее кладбище динозавров… Уже любопытно, не так ли?

Вагон №7
Республика Саха (Якутия)

Ленские столбы, блеск алмазов и бескрайняя вечная мерзлота. Это сверкающая холодная республика – Якутия.

Самый большой и самый холодный регион России отличается самым теплым приемом. В 2022 году исполнится 100 лет со дня образования Якутской АССР. Вековой юбилей – идеальное время для визита в Якутию.

Вас ждут Ленские столбы, селфи с бизонами, приключенческие сухопутные и водные маршруты по бескрайним природным просторам, вкуснейшая строганина… А девушки, для которых бриллианты остаются лучшими друзьями, смогут выбрать себе в Якутске – алмазной столице России – идеального кандидата с безупречной репутацией, огранкой и чистотой.

Вагон №8

Бурятия/ Забайкалье

Вагон №8
Республика Бурятия

Бурятия – волшебная сторона Байкала. Байкальская нерпа, дацан и главное озеро планеты. Что еще нужно для идеального путешествия.

В республике вас ждет море впечатлений, а точнее озеро… Легендарный Байкал окружен заповедниками и нацпарками, здесь можно увидеть байкальскую нерпу, прокатиться на теплоходе, и загадать желание, повязав ленту на сакральный столб.

Зимой главное озеро планеты превращается в гигантский каток. Выбирайте, на чем будете кататься: от тюбинга и снегохода до буера или кайта. В республике сохранилась самобытная культура коренных народов, традиции буддизма, шаманские ритуалы, а если прибавить к этому тибетскую медицину и многочисленные экотуры, получится неповторимый маршрут с особым колоритом.

Вагон №8
Забайкальский край

Манул – это забайкальский котик, но не домашний, а лесной, он в совершенстве владеет искусством маскировки. Уже только ради одного этого пушистика стоит купить билет в Читу.

Чарские пески, знаменитые пещеры Хээтэй, Агинский дацан, манул – загадочный обитатель Даурского заповедника… В Забайкальском крае все покрыто вуалью приятной таинственности. Соседство с Китаем и Монголией закрепляет этот эффект.

Массовый туризм здесь только начинает развиваться, поэтому у вас есть все шансы стать первым среди друзей и знакомых, кто запостит фото с геотегом «Чита». Кстати, этот город называют самым солнечным в России.

Еда
Вагон №9

Вагон-ресторан

Вагон №9

Самый вкусный вагон «Дальневосточного экспресса». Морские деликатесы, региональные специалитеты, рецепты коренных народов и советы шеф-поваров.

Гастрономическое наслаждение – пожалуй, именно эти два слова идеально характеризуют кухню Дальнего Востока. Десятки видов рыб, красная икра, гребешки и ежи, креветки, крабы, осьминоги и другие морские деликатесы.

Список продолжают национальные специалитеты коренных народов всех 11 регионов: строганина, оленина, жеребятина, дикоросы, экзотические яства кочевников и морских охотников и блюда, попавшие в меню дальневосточников из Азии. Чтобы попробовать все вкусное и небанальное, чем богат стол Дальнего Востока, вам потребуется дополнительный отпуск. Готовы? Попробуйте Дальний Восток на вкус!

Вагон №10

Природа Дальнего Востока

Вагон №10

Вулканы, медведи и дикоросы… Это лишь часть великого многообразия природы Дальнего Востока. Назначим огнедышащие горы точкой старта на большой «зеленом» маршруте, который дальше вьется по лесам, тайге и тундре всех 11 регионов Дальнего Востока.

Проехав 11 регионов Дальнего Востока с севера на юг, можно увидеть все – от арктической пустыни и вечной мерзлоты до богатых лесов, морских бухт и бескрайних равнин. Причем со всеми их обитателями!

Заповедник и национальные парки Дальнего Востока могут похвастаться уникальным разнообразием животного мира. Буквально за каждым поворотом экотропы притаился кто-то из обитателей первозданной природы. Белый и бурый медведь, дальневосточный леопард и амурский тигр, северный олень и степная антилопа, байкальская нерпа и лаптевский морж, серый кит и косатка с белым брюшком… А вы с кем хотели встретиться?

На Дальнем Востоке создано около 50 федеральных заповедников, заказников и национальных парков. Выбирайте экомаршрут и сделайте шаг навстречу первозданной природе!

https://www.high-endrolex.com/31